Ложка зефира — и минус фигура: проверка вскрыла неожиданный состав «ПП-сладости»
Снаружи — витамины и ягоды, внутри — скрытая калорийность.
Оказывается, любимый многими «фитнес-зефир» на самом деле не имеет ничего общего со словом фитнес. Как выяснила SHOT ПРОВЕРКА, «здоровый десерт» оказался калорийнее обычного. Бренд, обещавший лёгкость и ЗОЖ, превратился из символа правильного питания в предмет разбирательства и возможных санкций.
Под видом лёгкости — рост калорий
Всё началось с проверки продукта Neo-Botanica — зефира без сахара с малиной, каркаде и витаминами. На упаковке указано: 200 ккал на 100 г.
Однако лабораторная экспертиза, проведённая в конце сентября в Иркутской области, выявила совсем другие данные — 309 ккал на 100 г.
Разница почти в 55 % означает, что тот, кто ел «ПП-десерт», фактически потреблял больше калорий, чем рассчитывал.
Иллюзия здорового выбора
Зефир без сахара воспринимается как безопасная альтернатива сладкому. Однако даже классический зефир содержит в среднем 300—320 ккал на 100 г.
Получается, что «фитнес-вариант» Neo-Botanica оказался почти таким же калорийным, как и обычный, только с яркой надписью «без сахара» и более высокой ценой.
Что грозит бренду
Производителем указан ОАО «Воронежская кондитерская фабрика». После экспертизы компании вынесли официальное предостережение.
Согласно данным Минпромторга, с 1 июля 2025 года действуют обновлённые стандарты по достоверности маркировки продуктов.
Теперь проверка состава и калорийности проводится чаще, а несоответствие на упаковке считается нарушением потребительских прав.
Почему таких случаев становится больше
По данным Роскачества, в России около 12 % продуктов с маркировкой «без сахара» не соответствуют фактическим показателям.
А исследование ВЦИОМ 2024 года показало, что 62 % россиян выбирают «здоровые продукты», полагая, что они менее калорийны, но в 38 % случаев это не так.
То есть каждый третий покупатель фактически переплачивает за иллюзию полезности.