Рис оставьте на плов: нашёл альтернативу для крабового салата — сам не нарадуюсь
Вкус стал пикантнее и интереснее.
Крабовый салат чаще всего готовят по классической схеме — с рисом, яйцами и кукурузой. Иногда добавляют огурец или пекинскую капусту. Но есть вариант, который удивляет с первого раза.
Вместо риса в салат кладут апельсин. Звучит необычно, но сочетание получается свежим и довольно вкусным.
Что понадобится
- крабовые палочки — 200 г
- яйца — 3—4 шт
- консервированная кукуруза — около 150 г
- апельсин — 1 шт
- чеснок — 2—3 зубчика
- майонез — 2—3 столовые ложки
- соль и перец — по вкусу
- зелень для украшения
Как готовить
Крабовые палочки нарежьте небольшими кубиками и переложите в салатник. Отваренные яйца тоже нарежьте кубиками и добавьте к палочкам. Затем высыпьте кукурузу.
Главный ингредиент — апельсин. Его нужно полностью очистить: убрать кожуру, плёнки и косточки, чтобы в салате не было горечи. Мякоть нарежьте кубиками и добавьте к остальным продуктам.
Теперь можно посолить и немного поперчить. Для лёгкой остроты добавьте чеснок, пропущенный через пресс. Заправьте салат майонезом. При желании можно использовать сметану или натуральный йогурт. Всё аккуратно перемешайте.
Перед подачей салат можно украсить свежей зеленью. Получается простой, но необычный вариант привычного блюда.