Студенческая классика стала риском? Роскачество готовит большую проверку быстрорастворимой лапши

В известной быстрорастворимой лапше Роскачество заподозрило серьёзные риски для здоровья — и, чтобы исключить возможные нарушения, ведомство включило эту категорию в масштабную программу проверок 2026 года.

Доширак поставили в один ряд с такими же приоритетными направлениями, как спортивное питание и товары лёгкой промышленности.

Популярность, которая вызывает вопросы

Ведомство объясняет: запросы на проверку лапши идут не только от покупателей, но и от студентов.
Для миллионов людей этот продукт — быстрый способ перекуса. Но именно массовость и стала главной причиной настороженности.

По данным NielsenIQ, продажи быстрорастворимой лапши в России выросли более чем на 12% в 2024 году.

Рост продолжается уже третий год подряд — и это превращает продукт из «случайной еды» в полноценную часть рациона.

От точечной проверки — к масштабному аудиту отраслей

Планы на 2026 год не ограничатся лапшой. Роскачество намерено проверить одежду, обувь и спортивное питание — категории, где нарушения встречаются регулярно.

В 2024 году около 20% спортивных добавок не соответствовали требованиям безопасности или были фальсифицированы

Мёд — ещё одна проблемная ниша. Даже после многолетних проверок рынок «обелен» лишь на 70—75%, остальное — постоянная зона риска.

Когда лапшу поставили в один ряд с этими категориями, стало ясно: речь не просто о вкусе или удобстве упаковки.

Что известно о нарушениях в сегменте лапши

По данным Роспотребнадзора, в последние годы в импортных партиях быстрорастворимой лапши неоднократно выявлялись нарушения.

Несоответствующая маркировка, завышенное содержание соли и усилителей вкуса, а также следовые количества микотоксинов и пестицидов, попадающих в продукт через сырьё.

Дополнительно Роскачество сообщало, что при крупных проверках в ряде образцов обнаруживались следы токсичных веществ и превышение нормативов по соли, из-за чего отдельные партии в 2023 году снимались с продажи.

Поэтому решение Роскачества вынести лапшу в отдельный приоритет стало лишь логичным продолжением накопившихся фактов.