Россиянка месяц жила в Германии и угощала соседей русской едой: эти 5 блюд готовы есть хоть каждый день

Казалось бы, чем удивить немцев, у которых и колбаски на любой вкус, и десятки сортов сыра, и собственные мясные деликатесы?

Однако во время месячной поездки в Германию выяснилось, что некоторые привычные нам блюда способны произвести настоящий фурор. Причём речь вовсе не о борще и блинах.

Я гостила у друзей, которые переехали из России больше 30 лет назад. За эти годы они прекрасно освоились в Германии, но от родной кухни не отказались. А когда к ним приходили немецкие соседи, начиналось самое интересное.

Селёдка и холодец — неожиданная любовь

Первым открытием стала обычная солёная селёдка. Немцы прекрасно знают эту рыбу, но часто покупают её в уксусном маринаде. А наша селёдочка с луком удивила гостей мягким вкусом и плотной текстурой.

Ещё больший успех ждал холодец. В Германии есть похожие мясные блюда, но русский вариант настолько понравился одному из гостей, что он даже попросил рецепт.

Особенно его удивило, что в России холодец продают готовым в обычных супермаркетах.

Свёкла и огурцы тоже пошли на ура

Третьим хитом оказался салат из сырой свёклы с черносливом и растительным маслом. Для нас — простейшая закуска, а для гостей неожиданное сочетание вкусов.

Четвёртое место досталось малосольным огурцам. Никакого уксуса — только соль, чеснок, укроп и вода. Немцы, привыкшие к кисло-сладким маринованным огурчикам, особенно оценили свежий хруст.

А что насчёт горячего?

Пятым блюдом стали голубцы. В Германии готовят похожие капустные рулеты, но наша начинка с мясом и рисом, да ещё под томатно-сметанным соусом, пришлась гостям по душе.