Лакрица — не «безобидная» сладость: делюсь, как употреблять её с пользой и без вреда для организма
Мало кто знает, что лакрица — не только лакомство с необычным вкусом, но и настоящая находка для здоровья.
Я всегда любила лакрицу за своеобразный вкус. Недавно узнала, что она может принести пользу в сезон простуд. «Газета.Ru» рассказала, почему стоит пересмотреть своё отношение к этой сладости.
Главный её компонент — глицирризиновая кислота: она делает лакрицу приторно сладкой (в 50 раз слаще сахара!) и объясняет её знакомый вкус детского сиропа от кашля.
Лакричных сладостей много — они бывают и в виде конфет, и мармелада, и леденцов, но полезные свойства есть только у тех, где в составе настоящая лакрица, а не имитация на анисовом масле.
В ней, помимо глицирризина, есть флавоноиды (антиоксиданты), сапонины (смягчают кашель), полисахариды (защищают ЖКТ), фитостеролы (снижают воспаления). Лакрица помогает при кашле, укрепляет иммунитет, поддерживает надпочечники и печень, защищает слизистую.
Но важно помнить о норме: взрослым можно есть не больше 30 г лакричных конфет в день, а лекарства на основе солодки стоит принимать только по назначению врача. Передозировка опасна сбоями в электролитном балансе и скачками давления. Лакрица хороша в качестве курса, но всегда с умом.