Бережем каждый грамм: замораживаем томатную пасту правильно
Чтобы не выкидывать остатки томатной пасты, ее можно просто заморозить.
Знакомая проблема: открыли банку томатной пасты, использовали пару ложек, а остальное спрятали на заднюю полку холодильника. На помощь приходит лайфхак с заморозкой, которым поделился портал AllRecipies.
Все очень просто: застелите противень или плоскую доску пекарской бумагой. Столовой ложкой выложите на нее маленькие порции пасты — столько, сколько обычно требуется для соуса или супа. Затем аккуратно отправьте лист с заготовками в морозильник примерно на час.
За это время паста хорошо затвердеет. Останется только пересыпать замороженные «лепешки» в плотный пакет или контейнер — так они не впитают лишние запахи и не слипнутся.
Теперь всегда можно достать нужную порцию, не размораживая все остатки сразу. Экономия и порядок: ни грамма в отходы и всегда свежая паста для любого блюда!