Энергетики могут исчезнуть с полок? Новый ГОСТ готовит неожиданное правило

Энергетики в России могут неожиданно исчезнуть — по крайней мере, с этикеток.

Новый ГОСТ, который готовит Росстандарт, вводит настолько жёсткий потолок сахара, что часть привычных банок просто не сможет называться «энергетиками».

Почему название «энергетик» может исчезнуть с банок

Обновлённый межгосударственный стандарт на тонизирующие напитки уже разработан и должен вступить в силу с января 2027 года.

Документ вводит более строгие требования к составу продукции и должен сделать рынок понятнее для покупателей и производителей.

Главная деталь, которая меняет правила игры, — ограничение по сахару. Если раньше для энергетических напитков требовалось не менее 10% сухих веществ (в основном углеводов), то теперь стандарт устанавливает потолок: не более 10%.

На первый взгляд разница кажется формальной, но на практике она меняет подход к маркировке.

Производители, которые выпустят напиток с пониженным содержанием сахара, но с тонизирующими компонентами, уже не смогут обозначать его как «энергетический».

Именно поэтому часть привычных банок теоретически может остаться на полках, но под другими названиями — например, как обычные тонизирующие напитки.

Ограничения коснутся не только сахара

Помимо углеводов новый ГОСТ вводит ограничения и для стимулирующих веществ.

Согласно документу, суммарная доля всех тонизирующих компонентов (за исключением кофеина) в одной банке не должна превышать половины от максимально допустимой суточной нормы.

Речь идёт прежде всего о добавках растительного происхождения, которые часто используют в подобных напитках.

В перечень разрешённых ингредиентов входят, например, родиола розовая, элеутерококк, женьшень и лимонник — растения, известные своими адаптогенными свойствами и мягким стимулирующим эффектом.

Такие требования должны сделать состав напитков более прозрачным и понятным для потребителей.

Рынок энергетиков в России уже давно растёт

Интерес к подобным напиткам в стране увеличивается уже несколько лет подряд.

По данным исследовательской компании NielsenIQ, продажи энергетических напитков в России в 2023 году выросли на 15% в натуральном выражении.

Параллельно растёт и внимание государства к этой категории продуктов. В последние годы обсуждаются ограничения на продажу энергетиков подросткам и дополнительные требования к маркировке.

Согласно данным Роспотребнадзора, в одной банке энергетического напитка может содержаться от 80 до 150 мг кофеина, что сопоставимо с одной-двумя чашками кофе.

Поэтому новые стандарты во многом направлены на то, чтобы потребитель лучше понимал состав продукта и уровень стимулирующих веществ.

Когда новые правила начнут работать

Первоначально планировалось, что обновлённый стандарт начнёт действовать уже с 1 января 2025 года. Однако сроки пересмотрели, и теперь введение документа перенесено на 1 января 2027 года.

При этом специалисты не исключают, что дата может снова измениться. В ведомстве отмечают, что действующий национальный стандарт пока продолжает эффективно регулировать рынок.

Тем не менее сама логика регулирования уже понятна: государство постепенно ужесточает требования к составу энергетических напитков.

И ещё один неожиданный поворот для рынка

Но изменения могут коснуться не только состава напитков. Параллельно обсуждается и новый способ их продажи.

Ранее в Минцифры России сообщили, что энергетики в будущем могут начать продавать с использованием биометрической идентификации. Такая система рассматривается прежде всего для интернет-магазинов и вендинговых автоматов.

И если новые правила всё-таки вступят в силу, рынок может измениться сразу по двум направлениям: одни напитки потеряют привычное название «энергетик», а другие — начнут продаваться по новым цифровым правилам.

Так что исчезновение слова на банке может оказаться лишь первым сигналом более крупных перемен на этом рынке.