Яблоко снаружи, творог внутри: запекаю этот десерт вместо покупки пирожных, как же вкусно получается

Творог с яблоками — классика, которая никогда не надоедает. Но когда хочется чего-то нежного, быстрого и без заморочек, этот рецепт выручает. Семь минут — и готово.

Ингредиенты:

- 3 крупных яблока
- 180 г творога (9%)
- 1 небольшое яйцо
- 3 ч. ложки сахара
- 1 ч. ложка манки с горкой

Смешиваем творог, яйцо, сахар и манку. Если творог зернистый, лучше протереть его через сито — начинка будет нежнее. В массу можно добавить изюм, ванилин или корицу.

У яблок срезаем верхушку со стороны плодоножки и чуть подравниваем низ, чтобы они устойчиво стояли на тарелке. Аккуратно вырезаем сердцевину, захватывая побольше мякоти — чем глубже, тем больше начинки поместится. Важно оставить донышко целым, чтобы начинка не вытекла. По бокам делаем несколько проколов зубочисткой — так яблоки не лопнут при нагреве.

Наполняем яблоки творожной массой, ставим в тарелку, наливаем на дно ложку воды. Отправляем в микроволновку на 750 Вт. Пять минут — проверяем. Если яблоки мягкие, готово. Если еще плотные — добавляем еще пару минут.

Начинка слегка поднимется, на дне появится немного сока. Перекладываем яблоки на чистую тарелку, даем чуть остыть и подаем. Получается нежно, сочно и в меру сладко.