Знакомый рыбак засовывает болт в карася: сначала смеялся и крутил пальцем у виска, а потом понял зачем

Когда увидел, как знакомый перед запеканием крупного карася сунул внутрь обычный болт с гайкой, решил, что это уже какой-то дачный фольклор.

Оказалось, у странного трюка есть вполне понятная логика.

Болт работает как внутренний нагреватель

Крупная рыба в духовке часто успевает подсохнуть снаружи раньше, чем нормально прогреется возле хребта.

Металл внутри нагревается и начинает передавать тепло прямо в толщу рыбы. Получается что-то вроде металлического шампура: снаружи идёт жар духовки, а внутри появляется дополнительный источник тепла.

За счёт этого крупный карась, лещ или другая плотная рыба может приготовиться равномернее и быстрее.

Но любой болт из гаража не подойдёт

Знакомый использует только чистую нержавейку без покрытия, ржавчины, смазки и неизвестных примесей.

Оцинкованный, окрашенный или покрытый технической химией крепёж в еду класть точно не стоит.

Поэтому сама идея рабочая, но безопаснее взять не случайный болт из ящика с инструментами, а пищевой металлический шампур или специальный кулинарный теплопроводящий стержень.

Выглядит менее эффектно, зато жена хотя бы не спросит, зачем в ужине лежит гайка.