Видео с необычным кулинарным рецептом — лососем, приготовленным в посудомоечной машине — набирает миллионы просмотров в TikTok
Да-да, вы прочли все правильно — речь о бытовом устройстве, предназначенном для мыть посуды.
Ничего необычного
Как вообще можно додуматься до подобного? На самом деле, если подумать, то почему бы и нет. Ведь по сути посудомойка — это некий примитивный пароконвектомат. В процессе мойки внутри используется горячая вода и образуется пар, а этого уже вполне достаточно для приготовления. Более того, некоторые современные устройства имеют функцию стерилизации посуды, что делает приготовление еще более простым и быстрым.
Рецепт лосося
Автор того самого нашумевшего ролика под ником@elainecarolskitchen — Элейн Хейхерст — поделилась своим рецептом приготовления лосося в посудомоечной машине. Для этого необходимо:
· Посолить и поперчить кусок лосося (не более 450 г) и завернуть его в фольгу. Лучше — в несколько слоев.
· Положить«сверток» на верхнюю полку посудомоечной машины.
· Запустить посудомойку на полный цикл с горячей водой и сушкой с подогревом. Температура воды должна достигать как минимум 63C.
· Когда цикл завершится, достать лосось из посудомоечной машины.
Теперь вы можете наслаждаться вкусным и полезным блюдом!
Стоит ли пробовать?
Мнения о вкусе лосося, приготовленного в посудомоечной машине, разделились. Некоторые отмечают, что после такого метода приготовления рыба приобретает необычный вкус. Дело, скорее всего в том, что на нее попадают моющие средства, используемые в посудомоечной машине. Поэтому при готовке их лучше не применять. Ну а если вы все же желаете одновременно и мыть посуду, и готовить, то тщательно заворачивайте пищу в несколько слоев фольги.