Луковое латте — новый азиатский тренд

Звучит странно? Но это не останавливает смельчаков, желающих попробовать столь необычный коктейль!

Необычное сочетание

Как готовится этот странный напиток? На дно стакана выкладывается нарезка зеленого лука, добавляется лед, затем — кофе с молоком, а следом еще одна щедрая порция зеленого лука — в качестве украшения. Кажется, описания уже достаточно, чтобы представить не самый приятный аромат этого напитка. Но китайцев столь необычное сочетание не смущает. Многие жители Поднебесной, успевшие попробовать луковый латте, говорят о нем, как о бодрящем и тонизирующем напитке — с оригинальным, но отнюдь не неприятных запахом.

Странные напитки Китая

Впрочем, вкусам китайцев можно лишь удивляться. В последнее время здесь все большую популярность набирают необычные напитки на основе кофе. И луковый латте — отнюдь не самый экзотический из них. Во многих кофейнях Пекина и других крупных городов можно заказать устричный кофе, латте с соевым соусом или кофе с рисом. Но и это еще далеко не экзотика, как вам капучино с жаренным беконом или с растворенным в нем столетним яйцом? Кажется, в этой стране готовы пробовать любые сочетания, ломая устои традиционного кофе.

Зачем это надо

Впрочем, специалисты считают, что луковое латте или лукачино, как прозвали его европейцы, появилось в Поднебесной не случайно. Во-первых, молоко в Китае в силу национальных особенностей пьют далеко не все, вот его и используют в столь необычном сочетании. Во-вторых, в Китае распространена традиция «похмельных» напитков, которые пьют с утра после ночного веселья. Обычно это что-то «крышевыносящее», типа кофе с молоком и соленостями или копченостями.

Вот и получается, то в России похмеляются рассолом, а в Китае выбрали более «изысканный» вариант — в виде лукового латте. Рискнули бы такое попробовать?