29.01.2022 / 19:29

«Секретный ингредиент» для быстрой варки картофеля озвучил шеф-повар

Как ускорить процесс приготовления картофеля

Автор — агентство-партнер — www.globallookpress.com

Как ускорить процесс приготовления картофеля

Ценным советом поделился эксперт.

Приготовление картофеля — процесс далеко не быстрый. Однако есть эффективный способ, как ускорить варку картофеля, а также не переварить его.

О секретах приготовления рассказал шеф-повар Антон Калер в беседе с порталом Day.ru.

«Есть действительно народные методы, которые ускоряют процесс варки. Можно, например, добавить соду.

Еще один хороший лайфхак. Если картофель необходимо сварить для салата и при этом сделать так, чтобы она не разварилась, то можно заранее очистить картофель, нарезать мелкими кубиками и уже отварить их в таком виде.

Варка займет 2-3 минуты. Затем картофель необходимо обдать холодной водой, чтобы кубики получились идеальными и не рассыпались».