06 Июл 2022/ 18:51

Лучше маринованных: назван простой способ вкусной заготовки помидоров

Получится отличное дополнение к любому блюду.

Большое количество помидоров хозяйки часто используют для консервации. Однако есть более аппетитный способ сохранить летний урожай.

Не всем нравятся маринованные продукты, да и домочадцы могут устать от ежегодных одинаковых закусок. В этом случае поможет рецепт.

Шеф-повар Антон Сальников в беседе с порталом Day.ru назвал совсем другой способ заготовки овоща. Такой вариант поможет и сэкономить бюджет, и не думать о заправке для многих блюд.

«Можно сварить соус. Обжариваем 100 граммов чеснока и 20 граммов тимьяна на пять килограммов овоща, отправляем туда помидоры и долго томим. Добавляем 20 граммов орегано, 100 граммов сахара и 50 граммов соли. Процеживаем через сито и закатываем в банки. Получаем два литра соуса. Подойдет для пасты, мяса и рыбы». 

Антон Сальников Антон Сальников, шеф-повар
Вы могли пропустить⬇⬇⬇ «Живу на одну пенсию»: отец покойной Фриске утаил главный источник заработка Поргина не смолчала о беспределе, творящемся в «Ленкоме» Про памятник забыли: могила покойного Меньшова поросла травой (фото)