Летняя замена мясу: стало известно, какую рыбу нельзя покупать летом

В жаркое время года стоит отказаться от тяжелой мясной пищи и отдать предпочтение более легким морепродуктам. Однако надо знать, как их правильно отбирать.

В эксклюзивной беседе с Day.ru диетолог Римма Мойсенко рассказала, что летом баранина или свинина — не лучший выбор, так как очень тяжело переваривается. Поэтому стоит присмотреться к птице, кроликам и рыбе.

Рыбу нужно обязательно покупать только в замороженном виде. Иначе не избежать проблем со здоровьем, и на это есть веские причины.

«Рыбу, креветки, кальмары берем замороженные, так как условия перевозки и хранения не выдерживаются, из-за чего в них заводятся паразитарные формы».

Римма Мойсенко, врач-кардиолог, диетолог, кандидат медицинских наук