В Роскачестве провели исследование филе минтая на безопасность
Автор — агентство-партнер — www.globallookpress.com
Всего две марки претендуют на Знак качества.
Минтай считается одним из самых популярных видов рыбы среди россиян. Этот продукт оброс огромным количеством мифов, которые эксперты поспешили развеять.
В Роскачестве доказали, что вопреки убеждениям, минтай подходит не только для корма кошек, а на самом деле содержит аминокислоты, богат омегой-3 и белком. Кроме того, производители не нарушают массовую долю льда в упаковках.
Само мясо рыбы достаточно сочное и свежее. Однако есть и минусы: в нем встречаются кости, а некоторые изготовители неправильно указывают маркировку.
Тем не менее проверку исследования прошли такие торговые марки как «Океанрыбфлот» и Polar. Они могут претендовать на российский Знак качества. Хуже всего себя показали Fine life, «Рыбный год» и Flipper, говорится на сайте Роскачества.