23.06.2022 / 13:42

В Роскачестве провели исследование филе минтая на безопасность

Минтай

Автор — агентство-партнер — www.globallookpress.com

Минтай

Всего две марки претендуют на Знак качества.

Минтай считается одним из самых популярных видов рыбы среди россиян. Этот продукт оброс огромным количеством мифов, которые эксперты поспешили развеять.

В Роскачестве доказали, что вопреки убеждениям, минтай подходит не только для корма кошек, а на самом деле содержит аминокислоты, богат омегой-3 и белком. Кроме того, производители не нарушают массовую долю льда в упаковках.

Само мясо рыбы достаточно сочное и свежее. Однако есть и минусы: в нем встречаются кости, а некоторые изготовители неправильно указывают маркировку.

Тем не менее проверку исследования прошли такие торговые марки как «Океанрыбфлот» и Polar. Они могут претендовать на российский Знак качества. Хуже всего себя показали Fine life, «Рыбный год» и Flipper, говорится на сайте Роскачества.