14.06.2022 / 19:30

В Роскачестве проверили бородинский хлеб на безопасность

Хлеб бородинский

Автор — агентство-партнер — www.globallookpress.com

Хлеб бородинский

Недобросовестных производителей вывели на чистую воду.

Многие при упоминании бородинского хлеба вспоминают тот самый сладковатый привкус с кислинкой. Однако не все изделия из магазинов могут быть полезными и безопасными.

В Роскачестве провели веерное исследование 26 торговых марок бородинского хлеба. По итогам проверки ни одно изделие не получило наивысшую оценку экспертов. К столу сгодятся марки хлеба «Славянский», «Хлебозавод № 28», «Черемушки».

Однако даже у этой тройки лидеров были отклонения: низкое содержание витаминов B1, E, а также белка, эластичный мякиш и пониженная кислотность.

Ноль баллов не набрала ни одна торговая марка. Однако есть явные аутсайдеры, которые эксперты не рекомендовали бы покупать. Среди таковых «Режхлеб», «ЩелковоХлеб», «Рижский». У этих изделий было больше всего несоответствий и даже обнаружены следы пестицида.