Цены на огурцы заломили конские: решил выращивать по методу агронома Тихоновой
Вот какие сорта и как подольше сохранить свежесть плодов.
После того как цены на огурцы в 2025 году стали причиной настоящих скандалов, многие дачники задумались о собственных грядках. Агроном Елизавета Тихонова поделилась с DAY.RU секретами, как получить максимум урожая и не потерять ни одного плода.
Главное правило и для теплицы, и для открытого грунта — правильное формирование куста. В теплице огуречную плеть обязательно подвязывают. Нижние побеги, растущие из пазух первых шести листьев, удаляют полностью.
Выше, примерно на уровне колена, начинают прищипку: сначала оставляют две завязи, потом три, и так далее. При таком подходе одно растение способно дать до 20 килограммов плодов.
Когда плеть дорастает до верха, её загибают и направляют вниз, продолжая прищипывать по той же схеме. Как только ветвь перестаёт плодоносить, её снимают с опоры, укладывают на землю и прикрывают травой или скошенной зеленью. К осени она может дать вторую волну урожая.
В открытом грунте стратегия иная. Там главный стебель прищипывают над пятым листом, и тогда в рост активно идут боковые побеги — именно они приносят основной урожай.
На вопрос о хранении свежих огурцов Тихонова призналась: она предпочитает солёные и свежие безвкусными не считает. Хранить сорванные плоды долго не получится — максимум три дня в холодильнике.
Передерживать на грядке тоже не стоит: уже на третий день в огурце начинает накапливаться кукурбитацин, и он становится горьковатым. Лучший способ сохранить урожай — засолка. Сама агроном даже с небольшой теплицы два на три метра закрывает на зиму по 20—30 литровых банок.
А вот надеяться на свежие огурцы с грядки к майским праздникам, по словам специалиста, не стоит. Даже в идеальных погодных условиях такой ранний урожай получить практически невозможно.