«Содержит много калия»: что полезнее — клубника или земляника? Мнение эксперта

Клубника и земляника — яркие символы лета и любимое лакомство многих. Но за внешним сходством скрываются значительные различия в составе и пользе для здоровья. Какая из ягод действительно ценнее для организма, и стоит ли отдавать предпочтение одной из них? Разбираемся в тонкостях вместе с врачом-диетологом, кандидатом медицинских наук, Дарьей Русаковой.

Биологическое родство и ключевые отличия

Несмотря на то что обе ягоды относятся к одному роду, по содержанию витаминов и микроэлементов они различаются. Земляника выигрывает в плане насыщенности антиоксидантами, в то время как клубника богата фолиевой кислотой.

Витаминный и минеральный состав

Содержание сахара и калорийность

Земляника обычно менее сладкая и содержит меньше сахара, что делает её подходящей для тех, кто следит за гликемическим индексом продуктов. Клубника же — менее калорийна и обладает более мягким вкусом.

Влияние на здоровье

Земляника помогает укреплять иммунитет и содержит эллаговые кислоты с потенциально противоопухолевыми свойствами. Клубника улучшает состояние кожи, поддерживает работу сердца и сосудов.

На что обратить внимание при выборе

Если ягоды выращены неорганическим способом, клубника может содержать больше пестицидов. Выбирайте сезонные и проверенные продукты, а при наличии аллергии или индивидуальной непереносимости — наблюдайте реакцию организма.

Вывод: какую ягоду выбрать?

И клубника, и земляника достойны места в вашем рационе. Лучше всего — включать обе, чередуя или сочетая в разных блюдах.