«Содержит много калия»: что полезнее — клубника или земляника? Мнение эксперта
Ответ на вопрос, который многих волнует.
Клубника и земляника — яркие символы лета и любимое лакомство многих. Но за внешним сходством скрываются значительные различия в составе и пользе для здоровья. Какая из ягод действительно ценнее для организма, и стоит ли отдавать предпочтение одной из них? Разбираемся в тонкостях вместе с врачом-диетологом, кандидатом медицинских наук, Дарьей Русаковой.
Биологическое родство и ключевые отличия
Несмотря на то что обе ягоды относятся к одному роду, по содержанию витаминов и микроэлементов они различаются. Земляника выигрывает в плане насыщенности антиоксидантами, в то время как клубника богата фолиевой кислотой.
Витаминный и минеральный состав
Земляника — отличный источник витамина С, железа, меди и цинка. Клубника — содержит много калия, марганца и йода, а также фолиевую кислоту, особенно важную в период беременности, — отмечает Дарья Русакова.
Содержание сахара и калорийность
Земляника обычно менее сладкая и содержит меньше сахара, что делает её подходящей для тех, кто следит за гликемическим индексом продуктов. Клубника же — менее калорийна и обладает более мягким вкусом.
Влияние на здоровье
Земляника помогает укреплять иммунитет и содержит эллаговые кислоты с потенциально противоопухолевыми свойствами. Клубника улучшает состояние кожи, поддерживает работу сердца и сосудов.
На что обратить внимание при выборе
Если ягоды выращены неорганическим способом, клубника может содержать больше пестицидов. Выбирайте сезонные и проверенные продукты, а при наличии аллергии или индивидуальной непереносимости — наблюдайте реакцию организма.
Вывод: какую ягоду выбрать?
И клубника, и земляника достойны места в вашем рационе. Лучше всего — включать обе, чередуя или сочетая в разных блюдах.
Главное — соблюдать меру и учитывать особенности собственного организма, — напоминает эксперт в беседе с DAY.RU.
Каждый садовод мечтает о том, чтобы на грядке вызревала крупная, сочная и по-настоящему сладкая клубника.
Почему клубника получается кислой и как вырастить сладкую: москвичам нужно это знать
В Подмосковье стартовал сезон самостоятельного сбора клубники.
Собери клубнику сам: названы места самосбора ягоды в Подмосковье
На первый взгляд черника и голубика — почти близнецы.
Черника или голубика — что полезнее? Москвичам стоит учесть эти факты