«Здоровее точно не сделает»: в популярном чае матча обнаружили подвох
Так ли полезен модный суперфуд.
Матча — модный напиток, завоевавший сердца сторонников здорового образа жизни. Ему приписывают чудодейственные свойства: от сжигания жира до улучшения работы мозга. Однако, так ли полезен этот порошковый зеленый чай на самом деле?
Несмотря на расхожее мнения, матча — это не панацея, предупреждает читателей DAY.RU нутрициолог Виктория Вишнякова. Скорее, это напиток для тех, кому не хватает вкусового разнообразия.
«Здоровее она точно не сделает, но даст так какую-то небольшую такую пользу. Матчу часто делают на растительном молоке или с добавлением растительного молока, сиропами, потому что у неё достаточно горьковатый вкус. Не всем он нравится.
И может так получиться, что в погоне за более полезным каким-то вариантом, мы на самом деле выпьем кружку с кучей добавленных сахаров, которые придут из растительного молока, если там используется сахар, и всевозможных сиропов», — отметила эксперт.
Нутрициолог добавила, что в матче есть антиоксиданты (катехины, особенно EGCG), кофеин и L-теанин, обеспечивающие мягкий стимулирующий эффект. Также там можно найти хлорофилл, витамины и минералы, но в минимальных количествах.
И чтобы не потерять даже эти крохи пользы для организма, важно знать правило. Матчу нельзя заваривать слишком горячей водой.
Этого не напишут на упаковке.
«Чайная пыль»: эксперт раскрыл «грязный» секрет популярного напитка
Эксперт развеял сомнения.
«Чайная компания заинтересована»: популярный напиток разоряет москвичей из-за одного мифа