«Отлично выручают»: можно ли найти в магазине полезные консервы — диетолог всё объяснил

Многие считают консервы вредными, но на самом деле они могут быть настоящей находкой, если знать, на что обратить внимание.

Правильный выбор поможет получать полезные вещества даже зимой, когда свежих овощей и фруктов не хватает.

Читателям DAY.RU объясняет кандидат медицинских наук, врач-диетолог Дарья Русакова.

Рыбные консервы — источник полезных жиров и витаминов

Наиболее полезными считаются рыбные консервы из лосося, скумбрии или сардин.

Лучше выбирать варианты в собственном соку или в оливковом масле. Такая рыба богата омега-3 жирными кислотами, витамином D и кальцием.

Стоит избегать консервов в подсолнечном масле с добавлением сахара, усилителей вкуса и лишних консервантов — они сводят пользу продукта на нет.

Овощные консервы — универсальный зимний гарнир

Такие продукты удобно использовать как гарнир, добавлять в супы и салаты, поддерживая разнообразие рациона.

Фрукты и ягоды в банках — альтернатива свежим

Фруктовые и ягодные консервы могут стать полезной заменой свежих фруктов.

Оптимальный вариант — ананасы, персики и другие фрукты без сиропа и с минимальным количеством добавок.

Избегайте продуктов с высоким содержанием сахара и маринадов.

Мясные консервы — выбираем осторожно

Мясные консервы стоит выбирать с осторожностью.

Жирные соусы, глутамат натрия и трансжиры сводят на нет все полезные свойства.

Если хочется мясной продукт в банке, обращайте внимание на состав и отдавайте предпочтение вариантам без лишних добавок.