«Мы будем хотеть всё больше»: эти продукты разорят и доведут до больницы
Но их все равно продолжают покупать.
Лишиться денег и здоровья — такую перспективу едва ли можно назвать желанной. Но каждый поход в супермаркет приближает к ней тех, кто не может отказаться от одной категории продуктов.
Речь идет о сладостях. Шоколадные батончики, сдобные булки, оригинальные конфеты и леденцы. Но именно они, маленькие источники быстрой, но короткой радости, тихо губят своих обожателей.
Дело в том, что такие лакомства вызывают привыкание, не хуже запрещенных веществ. И со временем, чтобы получить заветную дозу счастья, человеку требуется съесть все больше.
«Следующая доза наслаждения должна быть в несколько раз больше. У кого-то через месяц или через три месяца эта доза повышается. То есть с каждым разом мы будем хотеть всё больше и больше наслаждения», — поясняет в беседе с DAY.RU диетолог-эндокринолог Анна Барредо.
Если бы дело было только в привыкании, то ситуация бы не выглядела настолько угрожающей. Но на кону стоит здоровье. Сладости и продукты с трансжирами, такие как печенье и выпечка, вредны для сосудов, особенно в головном мозге.
Избыток углеводов и трансжиров вызывает процесс «засахаривания» сосудов (гликация), что ухудшает работу мозга. Это приводит к снижению когнитивных функций, повышенной тревожности и усталости.
В результате человек становится менее эффективным, что может также негативно сказаться на доходах. Иными словами, если тратить кучу денег на вредные вкусности, то покупать их вскоре будет не на что.
Ориентировочные безопасные нормы потребления сладостей и фастфуда в день без вреда для организма, основанные на рекомендациях ВОЗ и российских специалистов:
| Продукт | Максимальная рекомендуемая норма в день | Примечания |
|---|---|---|
| Сахар (чистый) | 25—50 грамм (около 6 чайных ложек) | Включает сахар в сладостях, соусах, готовых продуктах и напитках |
| Конфеты | 4 штуки (около 40 г) | Примерно 4 конфеты по 10 г каждая |
| Печенье | 4 штуки (около 40 г) | Около 10 г на печенье |
| Торт (кусочек) | 1 маленький кусочек (около 20—30 г) | Лучше ограничивать из-за высокой калорийности и жиров |
| Мороженое | 2 шарика (около 40 г) | Одна порция примерно 20 г |
| Булочные изделия | 1—2 небольших булочки (около 50—70 г) | Следует учитывать содержание сахара и жиров |
| Фастфуд | Редко, не чаще 1 раза в неделю, порция не более 150 г | Высокое содержание жиров, соли и калорий, ограничивать для профилактики ожирения и заболеваний |
Основные рекомендации:
- Общая норма добавленных сахаров не должна превышать 10% от суточной калорийности, лучше стремиться к 5% (примерно 25 г сахара в день) для дополнительной пользы для здоровья.
- Важно учитывать сахар, содержащийся не только в сладостях, но и в соусах, готовых продуктах, йогуртах и напитках.
- Для детей нормы ниже: от 3 до 10 лет — не более 3 чайных ложек сахара в день, от 10 до 18 лет — не более 6 чайных ложек.
- Частое и избыточное потребление сладкого и фастфуда повышает риск ожирения, диабета 2 типа, проблем с зубами и другими заболеваниями.
- Рекомендуется сбалансированное питание, увеличение физической активности и контроль за размером порций.