«Для чайников»: опытный фермер рассказал, как спасти урожай от аномальной жары

Жара, накрывшая практически всю Россию, превращает огороды в настоящие поля боя.

Под угрозой — огурцы, помидоры и другие капризные культуры, которые только начали плодоносить. Но даже в таких условиях можно сохранить и урожай, и нервы.

Фермер из села Пичуга Волгоградской области Александр Гаврилов поделился действенными методами борьбы с палящим солнцем — они подойдут как крупным хозяйствам, так и обычным дачникам.

Сколько воды нужно овощам?

Полив — ключ к спасению овощных культур, особенно в экстремальную жару. Александр Гаврилов называет это «целой наукой», а советы от соседей-дачников — не иначе как пустой болтовнёй:

— Всё это разговоры для чайников. Хотите результат? Действуйте по правилам, проверенным десятилетиями.

По словам фермера, в июне томаты требуют полива не реже двух раз в неделю — обязательно утром или вечером. А в разгар июля, когда столбик термометра зашкаливает, нужно поливать до трёх раз.

При этом расход воды должен быть умеренным: 3—5 литров под каждый куст в открытом грунте и 5—7 — в теплице. Полив только под корень! Попадание влаги на листья может обернуться ожогом.

— Если воды мало — плоды растрескиваются. Если перелить — начнутся грибковые болезни, — предупреждает фермер.

Что касается огурцов, то тут расход воды ещё выше: 5—10 литров под каждый куст на грядке и до 15 — в парнике. И поливать их нужно чаще — в жару каждый день. И снова — не по листьям!

— Если не долить — получите горькие, жёсткие плоды. А кому нужны такие огурцы?

Подкормка: овощам нужно больше, чем просто вода

К началу цветения растения уже вытянули из почвы всё, что могли. Поэтому, как утверждает Гаврилов, им обязательно нужна подкормка. Особенно на не самых плодородных почвах, как в Волгоградской области.

— Фосфор — наше всё. С ним плоды становятся крупнее, крепче, сочнее, — говорит фермер.

Помидоры лучше всего «кормить» калийно-фосфорными удобрениями или золой. Для огурцов — идеально подходит настоянный навоз. А чтобы листья не желтели, можно использовать сульфат магния. Главное правило — вносить подкормку только после основного полива, примерно через полчаса.

Подвязка и формировка: арматура вместо палок

Уход за кустами — не просто прихоть. Томаты обязательно нужно пасынковать каждые 7—10 дней, а высокорослые сорта — подвязывать.

— Воткните рядом с растением арматурину, обвяжите мягким шнуром — и всё, куст уже не валится. Плоды развиваются лучше, — делится практикой фермер.

Для огурцов — конструкция из арматуры в форме буквы «П» и натянутая сетка. Так растения получают опору и лучше плодоносят. Сухие, пожелтевшие листья — без жалости на компост!

Борьба с вредителями: не дайте урожаю стать чьим-то обедом

Миллионы насекомых каждый день устраивают пир на наших грядках. Главное — не ждать беды:

— Червяк-совка, если уж пробрался в плод, оставляет от него только воспоминания. А один червяк — минус целая ветка.

Чтобы не допустить болезней, растения обрабатывают фунгицидами. Против вершинной гнили помогает кальциевая селитра. От мучнистой росы — классические фунгициды. А для отпугивания насекомых подойдут инсектициды или даже старый добрый мыльный раствор.

Подготовка начинается с осени

Хороший урожай начинается не весной, а ещё с осени. Гаврилов напоминает: после сбора урожая землю нужно не просто оставить, а грамотно подготовить.

— Перекопали, внесли компост или навоз — и пусть всё пролежит под снегом. Земля должна отдохнуть, — объясняет он.

Не забудьте убрать все растительные остатки: именно в них зимуют вредители. Сорняки и гниль — в костёр. Огород должен уйти в зиму чистым.

Итог

Чтобы вырастить богатый урожай, не нужно слушать «советы от соседки». Действуйте по правилам, проверенным временем и опытом — и никакая жара не помешает собрать отличные, вкусные овощи.