Зачем ехать в Каргополь: купеческие дома, стирка столетней давности и покоритель Аляски

Уникальность северного Каргополя Архангельской области заключается не только в архитектуре времён Ивана Грозного.

Здесь чтят память о людях и их жизни 100—200 лет назад.

Купеческие дома: история на каждом углу

Каргополь можно назвать настоящим островком российской истории.

Хотя до революции население города было меньше 4 тысяч человек, здесь жило множество состоятельных семей.

Сохранению исторической застройки способствовало то, что железная дорога после революции прошла мимо города. Благодаря этому каргопольские каменные и деревянные дома позапрошлого века и старинные храмы дошли до наших дней, а городская планировка, задуманная Екатериной II, сохранилась почти в первозданном виде.

В рамках проекта «Дороги русского Просвещения» Каргопольский музей и Государственный музей-заповедник «Царское Село» показали, как Екатерина II мечтала о «разумной» планировке российских городов.

После большого пожара 1765 года Каргополь восстанавливали с участием государственной комиссии, а новая каменная колокольня была ориентирована не по сторонам света, а на дорогу, по которой должна была прибыть императрица.

Выставки «Дороги Романовых» и «Дороги Русского Просвещения» привлекли художницу Екатерину Сотникову, которая создала экспозицию «За страницами семейного альбома» о жизни каргопольских купцов конца XIX — начала XX века. В центре внимания — семья Константина Григорьевича Серкова, владельца

• лесопилки,
• мельницы,
• пивоварни,
• небольшого винного завода, продукция которого получила золотые медали в Париже и Брюсселе.

Прогулки по купеческому Каргополю

Местные экскурсии позволяют заглянуть в дома знатных горожан.

• Особняк Алексея Вешнякова на Соборной площади, где когда-то принимали императора Александра I, сейчас используется как ЗАГС.
• Рядом находится дом мещанина Сергеева, который тоже раньше принадлежал Вешнякову.

Особняк XVIII века с необычной планировкой — действующая русская печь на двух этажах — и дом Каргопольского училища, открытого по указу Екатерины II, напоминают о жизни обычных горожан и купцов.

Большинство купеческих зданий в советские времена стали государственными учреждениями, а дома известного купца Ушакова и «китайский» дом норвежца Андреаса Вагера — музейными объектами.

Александр Баранов: знаменитый каргополец

Дом, где жил Александр Баранов, не сохранился, но памятный знак на обновленной набережной напротив Христорождественского собора напоминает о нём.

Купец Баранов до 35 лет прожил в Каргополе, а затем со своей первой женой, Матрёной Марковой, и младшим братом Петром уехал в Иркутск, заявил себя каргопольским купцом — иркутским гостем, то есть налоги продолжал платить в Каргополе.

Там он попал в долги и, чтобы поправить дела, отправился на пять лет в Северную Америку — руководить Российско-Американской компанией, занимавшейся добычей пушнины, — бизнес по тем временам не менее прибыльный, чем сейчас нефтегазовый. Но прожил он на Аляске 28 лет.

Под его руководством

• было освоено побережье современного штата Аляска,
• основаны форпосты в Калифорнии и поселения на Гавайях.

Капитал компании Баранова вырос с 3 до 15 миллионов рублей.

Традиции Каргополя, которые живут до сих пор

Постирать, как 100 лет назад

В некоторых домах нет центрального водопровода, и до сих пор используется древняя традиция — полоскание белья на источниках.

Осталось около 10 полоскален, шесть из которых продолжают работать. Мужчины и женщины используют специальные приспособления — «батоги», чтобы облегчить труд.

Сущик, рыбник и тетёрка

Сушёная рыба «сущик» — еда эконом-класса, которую здесь готовят в печи и потом досушивают в амбаре.

Из сущика готовят уху, а туристам предлагают попробовать местный рыбник — хлеб с запечённой рыбой.

Когда её в чешуе запекают, она как бы весь сок оставляет внутри. Самое вкусное в рыбнике — нижняя хлебная корочка, которая пропиталась рыбным соком.

Традиционное печенье тетёрка готовят из ржаной муки с солью, скатывая в длинную «колбаску» и заплетая узоры. По обычаям, тетёрку готовила теща для зятя.