«Рвать ничего нельзя»: съедобные растения есть прямо в Москве, но почему они под запретом
Эксперт рассказал о запретах в Москве.
Можно ли в Москве найти что-то съедобное в обычных парках? Конечно, да — но с очень важным условием: рвать и собирать растения в городских парках и особо охраняемых природных территориях категорически нельзя.
Об этом в беседе с порталом DAY.RU рассказал миколог, ведущий специалист МГУ имени М.В. Ломоносова кафедры микологии и альгологии Максим Дьяков.
В Москве сейчас все парки находятся под природоохранным режимом, и это значит, что лучше просто любоваться природой, а не пытаться собирать что-то съестное.
Кроме того, город с его промышленным загрязнением — не самое безопасное место для сбора дикорастущих растений и грибов.
Почему дикоросы так интересны?
Дикорастущие растения — это не просто "сорняки", которые растут сами по себе. Это настоящие супергерои растительного мира, выживающие в сложных условиях и накапливающие в себе множество полезных веществ.
Крапива, лебеда, сныть, черемша — все эти травы издавна были частью рациона наших предков и продолжают оставаться ценной пищей для тех, кто умеет их распознать.
Особенно популярные у любителей природы в Подмосковье съедобные травы и грибы собирают вдали от дорог и городского шума, в экологически чистых лесах.
Где искать съедобное и что делать?
Если любите собирать травы или грибы, лучше выбирать удалённые от города места — леса и природные зоны без строгих запретов.
В городе же, даже если очень хочется, лучше воздержаться: в Лосиноостровском заказнике, Измайловском парке и других охраняемых территориях сбор трав и грибов запрещён.
Иногда устраивают программы с экологами, которые дают возможность поучаствовать в сборе, контролируя, чтобы ничего лишнего не повредили.
Московские реалии
Москва — мегаполис с высокой степенью загрязнения, и даже если в природе растут полезные дикоросы, они могут быть небезопасны для употребления.
Поэтому собирая дикоросы, важно быть уверенным в чистоте места, а лучше отправиться в Подмосковье, где леса и поля далеки от городской суеты и пыли.
Москве можно что-то найти съедобное, только категорически рвать нельзя. Во первых, в Москве все сейчас парки являются природоохранной территорией там вообще рвать ничего нельзя. Во-вторых, в городе, в принципе, в любом, ну, все-таки промышленное загрязнение.
Съедобные дикоросы — это не только про еду, но и про связь с природой, здоровый образ жизни и возможность открыть для себя новый вкус.
При этом важно уважать правила и беречь природу, чтобы и завтра гулять по тем же паркам и местам, наслаждаясь зеленью и чистым воздухом.
Если же хочется по-настоящему увлечься сбором дикоросов — отправляйтесь за город, в экологически чистые леса и поля, где мать-природа щедро раздаёт свои дары без ограничений.