Банку кильки как есть не ем: за 20 минут смешиваю с сыром и превращаю её в горячую закуску

Килька в томатном соусе выглядит слишком буднично, чтобы подавать её гостям.

Но если добавить плавленый сыр, яйца и немного чеснока, получается густая начинка для горячих бутербродов — дешёвая, сытная и совсем не похожая на обычные консервы.

Сначала делаю рыбную основу

Банку кильки вместе с соусом разминаю вилкой. Плавленый сырок натираю на мелкой тёрке — чтобы не лип, её можно слегка смазать растительным маслом.

Соединяю сыр с рыбой, добавляю пару зубчиков чеснока и немного сушёного укропа.

Отдельно натираю два варёных яйца и смешиваю их с двумя столовыми ложками майонеза. После этого соединяю обе массы.

Потом — на хлеб и в духовку

Начинку густо распределяю по ломтикам батона или хлеба и отправляю в духовку примерно на 15 минут при 180 °C.

Сыр размягчается, хлеб подрумянивается, а килька с томатом превращается почти в горячую рыбную намазку.

Есть такие бутерброды лучше сразу — пока хлеб хрустящий, а начинка горячая. На вкус получается что-то между мини-пиццей и горячим пирожком, только вся возня укладывается в одну банку консервов и пару продуктов из холодильника.