Вкус прежний, цена новая: обеды в кафе становятся роскошью
Придется готовить дома.
Любителям посидеть в кафе придется пересмотреть свои вкусы. Средний чек взлетел в большинстве заведений. Ежедневные обеды вне дома становятся не по карману.
Самая щадящая наценка составляет 7%. Самая высокая — вдвое. Если в июне 2024-го выходило по 774 рубля на человека, то теперь — все 825 рублей.
Рекордсмены по росту цен
Ростовская область: +48%
Красноярский край: +27%
Москва и область, Башкирия, Новосибирская область, Пермский край: +16%
Санкт- Петербург и Ленобласть: +15%
Свердловская и Тюменская область: +12%
В целом по стране в кафе стали ходить на 3% реже. Многие признают, что причиной стали именно высокие цены.
Чтобы есть как раньше, а платить меньше:
- Ищите акции. Многие кафе предлагают скидки в определенные часы или дни недели.
- Бизнес-ланч — наш друг. Это дешевле обычного меню.
- Делите порции. Они часто огромные.
- Вода вместо лимонада. Выгодно и полезно.
- Готовьте дома. Иногда это вкуснее и точно дешевле.
Сравнение стоимости среднего обеда в столовой и дома в Москве (2025)
| Вариант | Средняя стоимость, ₽ | Что входит | Особенности |
|---|---|---|---|
| Обед в столовой | 400—700 | Суп, второе, гарнир, салат, напиток | Быстро, не требует готовки, дороже |
| Дома | 200—300 | Аналогичный набор блюд | Требует времени на закупку и приготовление |
Краткие выводы
- Готовить дома заметно дешевле: экономия составляет в среднем от 200 до 400 рублей на каждый обед.
- Обед в столовой или кафе обходится жителю Москвы примерно от 400 до 700 рублей: зависит от места, меню и района.
- Приготовление такого же комплексного обеда дома (при покупке продуктов по средней цене и рациональном расходовании) стоит от 200 до 300 рублей на человека.
- Преимущество домашней еды становится особенно заметным при приготовлении на несколько человек и покупке продуктов оптом.
Дополнительные детали
- В бюджетных столовых столицы иногда можно найти комплексы за 300—400 рублей, но чаще всего цена ближе к 500—700 рублям.
- В среднем «минимальная потребительская корзина» продуктов по Москве также соответствует стоимости домашнего комплексного обеда в указанных рамках.
- Столовые выигрывают в скорости и удобстве, приготовление дома — в экономии.
Итог:
В Москве в 2025 году дешевле готовить обед дома, даже если учитывать подорожание продуктов — столовые и городские кафе остаются минимум в 1,5—2 раза дороже аналогичного домашнего обеда.