Лайфхаки из бабушкиной тетрадки: что делать со скисшим молоком, если выбрасывать жалко
Обычно выбрасывала скисшее молоко без сожаления, пока не узнала, сколько вкусного и полезного можно из него приготовить.
Всегда считала, что скисшее молоко нужно срочно выкинуть, пока не открыла для себя массу возможностей. Оказалось, тот самый запах и легкая кислинка идеально подходят для кулинарных экспериментов. Что можно приготовить из скисшего молока рассказало издание Дом.Mail.
На таком молоке отлично выходят оладьи — пышные, ароматные, вкуснее, чем на свежем. Еще делаю сырники: тесто получается мягким и чуть влажным.
Если хочется что-то понасыщеннее: из скисшего молока получается отличный творог и даже домашний сыр. Просто нагреваю и процеживаю — и вот вам натурпродукт.
Можно также использовать в тесто для пирожков или блинов: дрожжи на кислом продукте ведут себя отлично. А ещё, если добавить ложку сахара, получается забавный напиток, напоминающий айран. Так что теперь молоко у меня не пропадает, всё идёт в дело.