Что появится на месте бывшего хлебозавода у «Серпа и молота»: история падения и новое будущее Москвы

Одним из ярких примеров стала площадка у станции «Серп и молот», где раньше работал легендарный завод «Золоторожский хлеб». Сейчас здесь кипит стройка: планируется не только транспортный хаб, но и жилые кварталы, офисы, а также объекты городской инфраструктуры.

Новый транспортный узел: планы и сроки

Масштабное развитие транспортно-пересадочного узла (ТПУ) «Серп и молот» предусматривает создание комфортной пересадки между линиями МЦД-2 и МЦД-4. Проект не раз сталкивался с юридическими трудностями, из-за чего сроки завершения переносили. На данный момент окончание работ запланировано на 2026 год.

Вокруг пересадочного узла на пересечении Перовского проезда и Подъёмной улицы также появятся

• кафе,
• магазины,
• подземный паркинг,
• благоустроенные зелёные зоны.

Снос хлебозавода: отходы — в дело

Параллельно идёт активное освоение прилегающих территорий. На сайте госзакупок недавно разместили тендер на демонтаж 15 зданий по адресу: Золоторожский вал, 6 — это бывшие корпуса завода «Золоторожский хлеб», прекратившего работу в 2018 году после банкротства владельца.

Общая площадь подлежащих сносу зданий — почти 9 тысяч м².

Жильё и бизнес: как изменится район

Территория бывшего завода включена в городскую программу комплексного развития территорий (КРТ).

1. Помимо площадки на Золоторожском валу, в план включили несколько объектов на улице Синичкина — всего в 1,6 км от завода, где сейчас располагается офис «Мосгоррекламы». В будущем здесь построят более 114 тысяч м² недвижимости, из которых 74 тысячи — это жильё.
2. Соседями новых кварталов станут трамвайно-ремонтный завод «Мосгортранса» и мастерские Министерства обороны.
3. Напротив площадки — жилой комплекс «Символ» от компании «Донстрой». Здесь же продолжается реновация старого жилого фонда — район преображается на глазах.

Как хлебозавод стал символом эпохи — и исчез

Когда-то «Золоторожский хлеб» был не просто заводом, а настоящим символом индустриальной Москвы. Открытый в 1929 году, он стал одним из первых хлебозаводов столицы. Производственные линии привезли из-за границы, что сделало предприятие одним из самых современных в мире на тот момент.

На протяжении более чем 90 лет завод обеспечивал москвичей ароматной выпечкой:

• батонами,
• кексами,
• плетёнками,
• пирогами.

Местные жители до сих пор вспоминают, как по утрам по району разносился тёплый запах свежеиспечённого хлеба.

«Настюша»: подъём, падение и уголовные дела

В 2000-х завод оказался в руках агрохолдинга «Настюша» — на тот момент одного из крупнейших игроков на зерновом рынке страны.

Компания открыла булочную рядом с главным корпусом. Но настоящий поворот произошёл в 2012 году, когда «Настюша» начала строительство жилого комплекса «Царицыно» в Бирюлёво Восточном. Из запланированного миллиона квадратных метров к 2016 году сдали лишь 240 тысяч.

Проблемы накапливались:

• в 2018 году начался кризис,
• остановились заводы «Черкизово» и «Золоторожский хлеб»,
• задержки зарплат стали массовыми.

Некоторые сотрудники даже объявили голодовку, о чём писали федеральные СМИ. В 2021 году основатель «Настюши» Игорь Пинкевич был арестован по обвинению в особо крупном мошенничестве (ст. 159 ч. 4 УК РФ).

Судьба других хлебозаводов

«Золоторожский хлеб» — не единственное предприятие, которое не пережило кризис.

В 2024 году в столице снесли хлебозавод «Москворечье», построенный в форме кольца. Он также принадлежал «Настюше», а теперь его территорию осваивает девелопер ПИК. На месте бывших производств растут современные жилые комплексы.

Вместо заводов — город будущего

Территория у «Серпа и молота» — пример того, как Москва избавляется от промышленных рудиментов прошлого и создаёт новые городские пространства. Вместо старых корпусов — современные жилые дома, парки, кафе и удобная транспортная инфраструктура.

Заводы уходят, но история остаётся. И аромат свежего хлеба, когда-то наполнявший район, теперь остаётся лишь в воспоминаниях.