Эти 5 банок держать дома обязаны все россияне: можно собрать праздничный стол, даже когда холодильник пуст
Ультимативные добавки в любое блюдо.
Консервы часто воспринимают как запас «на чёрный день», хотя на деле несколько удачно выбранных банок способны сильно упростить обычную готовку. Особенно в тот момент, когда идти в магазин уже не хочется, а из свежих продуктов дома осталась половина луковицы и кусочек сыра.
Вот пять вариантов, которые действительно удобно держать под рукой.
Бобы и нут — когда нужно сделать блюдо сытнее
Консервированные бобы хороши тем, что уже полностью готовы. Не нужно ничего замачивать на ночь и часами варить — открыл банку, промыл и добавил в салат, тушёные овощи, суп или даже к обычной гречке.
То же самое с нутом. Из него за несколько минут получается быстрый гарнир, начинка для лаваша или основа для домашнего хумуса.
Бобовые дают растительный белок, клетчатку, калий и железо, поэтому банка такого продукта — это не просто «что-то на всякий случай», а вполне нормальная часть рациона.
Горох и томаты спасают самые простые блюда
Консервированный зелёный горошек пригодится не только для оливье. Его можно бросить в омлет, рис, пасту, суп или смешать с картофелем.
Ещё полезнее держать банку томатов в собственном соку. С ними за 15 минут получается соус для макарон, основа для супа, тушёного мяса или овощей.
В томатах сохраняется ликопин — антиоксидант, содержание и доступность которого после термической обработки могут даже увеличиваться.
И банка тунца — на случай совсем ленивого ужина
Тунец в собственном соку — один из самых простых способов быстро добавить белок в еду. Смешал с яйцом, фасолью, макаронами или овощами — и полноценный приём пищи практически готов.