Готовите в рукаве только мясо? Фатальная ошибка: капуста получается лучше, чем после сковороды
Поставил в духовку и забыл до таймера.
Этот рецепт для тех, кто любит вкусно поесть, но не готов часами стоять у плиты. Всё гениальное просто: нашинковал, смешал, отправил в духовку и занимаешься своими делами, пока таймер не позовёт к столу.
Запечённая капуста получается совершенно не такой, как жареная или тушёная. У неё особый, насыщенный вкус. Можно подавать как гарнир, а если добавить обжаренные колбаски или мясо, выйдет полноценное второе. В холодном виде — отличная закуска. И для пирожков начинка просто незаменимая.
Что понадобится:
- Капуста — 600 г
- Морковь — 1 шт.
- Луковица — 1 шт.
- Растительное масло — 4 ст. ложки
- Соль — 0,5 ч. ложки
- Чёрный перец — по вкусу
- Лавровый лист
Как готовить: капусту шинкуем соломкой. Если попалась жёсткая, слегка мнём руками. Лук режем кубиками, морковь трём на крупной тёрке. Добавляем соль, перец, масло и всё тщательно перемешиваем.
Перекладываем овощную смесь в рукав для запекания, отправляем туда же лавровый лист, закрепляем края. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 30—40 минут. Для равномерного пропекания пакет можно один раз аккуратно встряхнуть.
Готовую капусту достаём, разрезаем упаковку и наслаждаемся.