Как понять, что тыква созрела и будет храниться всю зиму: дачникам Подмосковья важно это знать

Осенью, когда приходит время собирать урожай, у многих дачников возникает вопрос: «Созрела ли моя тыква и сможет ли она пролежать всю зиму без потерь?»

Правильный момент для снятия овоща с грядки играет решающую роль: недозрелые плоды быстро портятся, а переспевшие теряют вкус.

Объясняем, как легко определить зрелость тыквы и подготовить её к долгому хранению.

Основные признаки зрелости тыквы

Плотная кожура

Первое, на что стоит обратить внимание, — это кожура.

У спелой тыквы она твёрдая и не продавливается пальцем. Если осталась вмятина — придётся подождать.

Исключение составляют мускатные сорта: их спелость лучше определять по цвету. Зрелый плод приобретает жёлтый, оранжевый или даже коричневый оттенок, а поверхность становится матовой.

Яркий рисунок

Второй показатель — чёткий, контрастный рисунок. Полосы и пятна становятся насыщенными, заметными издалека.

Размытые или бледные узоры говорят о том, что овощ ещё «не готов».

Сухая и жёсткая плодоножка

Третий сигнал — плодоножка.

У зрелой тыквы она деревенеет, становится сухой и меняет цвет с зелёного на серо-коричневый. Это верный знак того, что питание от растения прекратилось, и плод полностью готов к сбору.

Как правильно подготовить тыкву к хранению

Даже идеально спелая тыква требует небольшой «подготовки». Опытные огородники советуют:

• после сбора оставить овощи на 10—14 дней в тёплом и хорошо проветриваемом месте;
• только потом убирать их в подвал или кладовку для длительного хранения.

Так тыква не только сохранит форму и вкус, но и пролежит всю зиму без проблем.