Варенье из тыквы, которое покорит сердца всей семьи: рецепт необычного джема

Конец лета и осень — идеальное время для экспериментов на кухне.

Ваши гости будут удивлены: ароматное и сладкое лакомство из привычного овоща — настоящее гастрономическое открытие!

Ингредиенты для тыквенного варенья

Чтобы приготовить этот фантастический джем, вам понадобится:

Совет: лимон тщательно промыть и полностью пропустить через сито, чтобы получился сок.

Подготовка овощей
Тыкву промыть, очистить и нарезать небольшими кубиками.
Сборка ингредиентов
В кастрюлю с плотным дном всыпать сахар, добавить лимонный сок. Если вы используете стручок ванили, его также отправляем в кастрюлю. Для простоты можно использовать ваниль в пакетиках — мороки меньше.
Приготовление джема
Добавляем кубики тыквы в кастрюлю и включаем плиту. Важно постоянно помешивать, чтобы смесь не пригорела. Варим примерно 50—60 минут, пока тыква не станет мягкой и ароматной.
Завершение
Готовое варенье перекладываем в чистые банки и закатываем. Хранить лучше в холодильнике или в прохладном, тёмном месте.

Осеннее варенье из тыквы — это не только вкусно, но и красиво.

Советы и идеи подачи

Подавать такое варенье можно с тостами, блинчиками или мороженым.
Экспериментируйте с пряностями: немного корицы или кардамона придадут джему изысканный аромат.