Мандариновый чек-лист: что ищем, нюхаем и щупаем
Мандарины — такой же символ праздника, как и оливье.
Хотите купить идеальные мандарины для зимних праздников? Попробуйте воспользоваться советами, которыми поделилось издание Life.ru.
Внимательно осматривайте фрукты: кожура должна быть однородного цвета, без подозрительных пятен и ощутимых вмятин, а сам — приятной упругости, но не каменный.
У мандаринов каждый ищет своего фаворита: кто-то любит кислинку, другим по душе сладость без косточек. Прислушайтесь к аромату — спелые мандарины у основания кожуры источают насыщенный, сладкий запах; если такой не чувствуете — скорее всего, фрукт слишком рано сорвали.
Сочная мякоть проявляется тогда, когда кожура легко отделяется, но ее толщина зависит от сорта, а не от зрелости. Выбирайте мандарины на развес, чтобы лично убедиться в качестве каждого экземпляра.
Покупка мандаринов в упаковке — лотерея, вы рискуете пропустить один испорченный плод и потерять всю сетку! Пусть Новый год будет по-настоящему вкусным.