Промыла крупу и осталась без витаминов: узнала список круп, которые нельзя мыть

Всегда думала, что любую крупу надо обязательно промывать, но выяснила, что в этом есть свои исключения.

Многие привыкли считать, что перед варкой крупу нужно тщательно промыть — так она будет чище и вкуснее. Я раньше делала так всегда, пока не узнала о нескольких исключениях. Издание Дом.Mail раскрыло, какие крупы не стоит мыть.

Манку, например, мыть не стоит: она и так проходит несколько этапов очистки и моментально разваривается в воде — промывание только навредит консистенции.

Кускус тоже не требует мытья, он состоит из мельчайших крупинок, которые быстро превращаются в такую вкусную, рассыпчатую массу, стоит только залить кипятком.

Перловку или гречку я всё-таки промываю, чтобы избавить их от лишней пыли. Но некоторые хлопья быстрого приготовления, например, овсяные, я просто заливаю молоком или водой.

Промывать их бесполезно, они уже готовы к употреблению. Главное — всегда читать упаковку и доверять производителю, чтобы блюда были не только вкусными, но и безопасными.