Самые бесполезные супы: Мясников убрал из рациона и стал ещё здоровее

Известный кардиолог в целом считает отвары не такими уж и нужными.

Привычка, которую нам с детства прививали бабушки — «обязательно ешь первое, иначе язву заработаешь» — оказалась ложью. Постулат доктор Александр Мясников отправил в корзину с мифами. И его объяснение звучит настолько логично, что даже обидно становится за все съеденные когда-то «через не хочу» тарелки борща.

В эфире программы «О самом главном» телеведущий чётко дал понять: связь между отсутствием супа в рационе и появлением язвы — не более чем народное поверье.

«Язва желудка — это инфекционная болезнь, заражённость хелиобактером пилори, поэтому ешь ты суп, не ешь ты суп — к делу не относится», — заявил Мясников.

Бактерия Helicobacter pylori — вот настоящий виновник, а не ваше нежелание хлебать первое перед котлетой. Более того, как пояснил доктор, даже кофе, цитрусовые или острые специи, которыми так любят пугать гастроэнтерологи, напрямую гастрит не провоцируют.

Если бактерии нет — ешьте что угодно, язва не появится. Есть бактерия — никакой суп вас не спасёт.

Но значит ли это, что суп — бесполезная жидкость? Вовсе нет. Просто его роль сильно преувеличена и не туда направлена.

Мясников пояснил: первое блюдо действительно помогает пищеварению, мягко подготавливая желудок к более тяжёлой пище. Однако ровно тот же эффект даст стакан обычной тёплой воды, выпитый перед едой. В Японии, к слову, так и делают.

Ещё один устоявшийся миф — про куриный бульон как панацею от простуды. И тут врач оказался беспощаден. Ссылаясь на исследования 70-х годов, где куриный суп якобы работал не хуже противовирусных препаратов, Мясников с улыбкой заметил: «Другое дело, что противовирусные в те годы вообще не работали».

Суп не лечит ОРВИ, он всего лишь облегчает симптомы и даёт организму тёплую, легко усваиваемую жидкость, когда есть ничего другого не хочется.

Так что первую ложку можно есть без фанатизма — если вы любите суп, ешьте на здоровье. Если не любите — не мучайте себя. Язву вы этим не заработаете, а свободное время лучше потратить на что-то действительно полезное.

К слову, солянки и другие жирные супы кардиолог также не рекомендует, призывая питаться овощными бульонами.