Пролежит до весны: когда лучше выкапывать свёклу и как правильно её хранить — советы дачникам Подмосковья
Свёкла — поистине «золотой» корнеплод для дачников.
Она неприхотливая, питательная и отлично хранится всю зиму.
Но чтобы урожай действительно радовал до весны, важно выбрать правильный момент для уборки. И здесь на помощь приходит не только опыт, но и лунный календарь.
Благоприятные дни для сбора свёклы в 2025 году
Если вы придерживаетесь природных ритмов, загляните в лунный календарь. Он подскажет, в какие дни корнеплоды лучше всего отправлять на хранение.
В 2025 году звёзды особенно благосклонны к огородникам в такие даты:
- 14—15 августа
- 11—12 сентября
- 17 октября
Именно в эти периоды Луна помогает сохранить свёклу сочной, плотной и богатой витаминами. Главное — не затягивайте с уборкой, чтобы неожиданные заморозки не испортили труды всего сезона.
Как правильно выкапывать свёклу: пошаговая инструкция
Прежде чем приступать к сбору, убедитесь, что свёкла действительно готова к уборке:
- Верхушка немного выступает над землёй
- Нижние листья подсохли и пожелтели
Дальше действуйте аккуратно:
- Подкопайте корнеплод вилами, стараясь не повредить кожицу.
- Удалите ботву, оставив небольшой хвостик — это уменьшит риск загнивания.
- Очистите от земли (не моете!) и оставьте на несколько часов подсохнуть в тени, желательно под навесом.
Как сохранить свёклу на зиму: проверенные способы
Хорошо собранный урожай — это только полдела. Чтобы свёкла не вяла и не портилась, нужно обеспечить ей комфортные условия хранения:
Подходящие места
- Погреб или подпол
- Холодильник
- Застеклённый балкон (если температура держится в пределах +1…+3 °C)
Как укладывать
- Используйте ящики с сухим песком или опилками
- Укладывайте свёклу слоями, аккуратно пересыпая наполнителем
- Оставьте зазоры между ящиками — вентиляция играет ключевую роль
В заключение
Соблюдая советы лунного календаря и простые правила хранения, вы легко сохраните свёклу до самой весны.
А значит, на вашем столе всегда будет место для борща, винегрета и любимых салатов — с пользой и без потерь.
Знаете ли вы
Чем хороша свёкла
| Польза свеклы | Описание |
|---|---|
| Укрепление иммунитета | Содержит витамин C (аскорбиновую кислоту), который помогает защищать организм от простудных заболеваний. |
| Улучшение пищеварения | Мочегонный и слабительный эффект, стимулирует работу ЖКТ, помогает справиться с запорами, улучшает обмен веществ и очищает организм от токсинов. |
| Антиоксиданты и молодость | Содержит антиоксиданты, которые защищают клетки от свободных радикалов, помогают сохранить молодость кожи и замедлить старение. |
| Улучшение состава крови | Богата железом, бором и марганцем, улучшает кроветворение, повышает уровень гемоглобина, предотвращает анемию. |
| Польза для сердца и сосудов | Снижает артериальное давление и укрепляет сосуды благодаря нитратам и минералам (йод, магний), помогает растворять бляшки и снижать риск инфаркта и инсульта. |
| Польза для печени | Содержит бетаин и холин, способствующие выводу токсинов, поддержанию здоровья печени и нормальному жировому обмену. |
| Противовоспалительное действие | Содержит беталаин — мощный антиоксидант и противовоспалительное средство. |
| Поддержка нервной системы | Снижает стресс и улучшает настроение благодаря стимуляции выработки серотонина. |
| Контроль веса | Клетчатка помогает контролировать аппетит и способствовать постепенному снижению веса без стресса |
Хотите, чтобы лук не портился и спокойно пролежал до весны?
Когда лучше копать лук, чтобы он потом дольше хранился: простые советы дачникам Подмосковья
Чеснок — один из самых простых в выращивании овощей, но его хранение требует внимательности.
Как сохранить урожай чеснока до весны: надёжные советы для дома и московской квартиры
Пошаговое руководство для дачников.
Спасаем урожай: как не потерять чеснок, перец и помидоры из-за гнили в Подмосковье