Красная икра и компот: чем москвичей кормят в Кремлевской столовой
Садя отдельно от депутатов, но подают изысканные блюда.
В центре Москвы, на 1-й Тверской-Ямской, есть Кремлевская столовая, куда можно зайти без пропуска. Никаких спецудостоверений, никаких «своих» — любой желающий может пообедать рядом с Триумфальной площадью в здании Минэкономразвития.
Заведение называется «Кремлевский», и кормит здесь комбинат питания с вековой историей — тот самый, что с 1918 года обслуживает правительство, Госдуму, Совфед, Верховный суд и даже сотрудников Большого театра.
Интерьеры скорее напоминают дорогой ресторан: высокие потолки, хрустальные люстры, мраморные колонны. Но система самообслуживания и подносы быстро возвращают с небес на землю. Впрочем, это не разочаровывает. В меню — русская кухня без изысков, но с душой.
Оливье, винегрет, окрошка на квасе со сметаной (кремлевский вариант, не на кефире), котлеты по-киевски и паровые для тех, кто на диете. Выпечка своя, от комбината. Есть даже бутерброды с красной икрой — к трем часам дня они обычно заканчиваются.
В баре — только российские напитки. Игристые, «Тархун», молочные коктейли, банановый капучино с маршмеллоу и матча. Компот, конечно, тоже в наличии.
Раньше в этом здании был ресторан «Горки», место для публики посолиднее. В 2009-м там отличились футболисты сборной России, устроив скандальный ужин перед важным матчем. Сейчас ничего не напоминает о былом разгуле.
В обед зал заполнен на 80 процентов: офисные работники в белых рубашках, пенсионеры с дипломатами, женщины средних лет, обсуждающие жару за арбузом, и девушки, фотографирующие еду на фоне люстр.
Персонал приветливый, многие работают на комбинате давно и знают подход к разным посетителям. В книге отзывов уже предлагают превратить «Кремлевский» в сеть по всей стране. Мол, России не хватает мест с качественной русской едой и доступными ценами.