Превратите кусок вчерашнего хлеба в настоящий деликатес: 5 гениальных идей

Старый хлеб — это всегда маленькая головная боль на кухне. Кажется, что единственный способ сделать с ним что-то — сделать сухарики и забыть.

Но это совсем не так! Остатки хлеба могут стать настоящей находкой, если знать пару хитрых и вкусных приемов. Забудьте мытарства с черствым батоном — лучше превратите его в суперполезную вкусность.

Хлебный пудинг — сладкий комфорт для души

Хлебный пудинг — это сладкий десерт. Нужно замочить кусочки хлеба в смеси молока, яиц, сахара, ванили и сухофруктов, выложить в форму и запечь в духовке примерно 30 минут. В результате получится тёплый и мягкий десерт.

Ингредиенты простые, а вкус нравится и детям, и взрослым. Этот пудинг хорошо подходит для спокойного вечера или завтрака.

Хлеб вместо муки? Легко и вкусно!

Не обязательно покупать муку каждый раз — тонко порезанные полоски хлеба без корочек прекрасно заменят её в некоторых выпечках.

Например, яблочная шарлотка с хлебом получается плотной и сытной, а вся семья удивится простоте и оригинальности. К тому же, вы используете то, что иначе отправилось бы в мусор.

Домашний квас — напиток с характером

Ржаной хлеб, который жалко выкидывать, можно превратить в ароматный квас. Немного времени, дрожжей, изюма и сахара — и вот уже у вас есть натуральный живой напиток, который дарит не просто утоление жажды, а настоящую культурную традицию на вашем столе. Даже на любителя — но попробовать стоит обязательно.

Гренки и горячие бутерброды — просто и вкусно

Гренки из черствого хлеба с чесноком, обжаренные на масле, способны превратить обычный завтрак в настоящее гастрономическое приключение.

Добавьте мягкий сыр, свежие помидоры и зелень — и вот горячий бутерброд готов радовать вас. Можно добавить щепотку сладкой пудры на гренки из белого хлеба — и стакан молока будет идеальным дополнением.

Запеканки и яичница — быстро и сытно

Любите быстрый завтрак? Нарезанный кубиками хлеб поджарьте на сливочном масле, залейте яйцами и можно добавить овощи, зелень или даже сыр.

Яичница с хлебом получает новый смысл, а ежедневное меню становится разнообразнее. Запеканки, в которые можно добавлять мясо, овощи или даже морковь с яблоками, превращают остатки хлеба в праздничное блюдо.

Лайфхаки для мелочей

• Хлеб уже с плесенью лучше не использовать — это вредно.
• Сухарь из черствого хлеба может быть отличной панировкой для котлет и рыбы — натурально и аппетитно.
• Пропитав хлеб в бульоне и подсушив в духовке, вы получите хрустящий и ароматный снек, который подойдет к супу и салату.

Перестаньте считать хлеб просто хлебом. Это и десерт, и основа для завтрака, и напиток, и запеканка с историей и душой. Вложитесь в творческий подход — и остатки станут вашим любимым продуктом.

Ранее сайт DAY.RU писал, как сохранить свежесть моркови и свеклы в домашних условиях. Эффективные лайфхаки от профессиональных поваров.