Рецепт быстрого и вкусного блюда на Рождество: будет готово за 15 минут

Праздничный стол на Рождество хочется наполнить красивыми блюдами.

Делимся простым и ароматным рецептом тушёной капусты с грибами. Она проста в приготовлении, экономична и прекрасно сочетается с любыми основными блюдами.

Ингредиенты

Капуста — 2 небольших вилка
Грибы — 300 г
Лук — 2 шт.
Морковь — 2 шт.
Томатная паста или домашний кетчуп — по вкусу
Соль — по вкусу
Масло — для жарки

Подготовка овощей: лук, капусту и морковь тщательно помыть. Грибы очистить и промыть.

Пошаговое приготовление

Обжариваем лук и морковь. Лук мелко нарезаем и обжариваем до золотистого цвета. Морковь натираем на крупной терке или режем брусочками, затем добавляем к луку и слегка обжариваем.
Добавляем грибы. Нарезаем грибы мелкими кусочками и тушим вместе с овощами около 10 минут, пока они не выпустят сок и не станут мягкими.
Шинкуем капусту. Используйте специальную терку для квашеной капусты или нарежьте обычную тонкими полосками.
Тушим капусту. Добавляем капусту к овощам и грибам, обжариваем до мягкости.
Финальный штрих. Солим по вкусу, добавляем немного томатной пасты, тщательно перемешиваем, накрываем крышкой и тушим ещё 5 минут на медленном огне.

Ваша вкусная тушёная капуста с грибами на Рождество готова!

Она идеально дополнит мясные блюда, запечённую птицу или картофель, а её аромат создаст праздничное настроение.