«Японские» бутерброды, которые хайпят в соцсетях: 15 минут — и на столе шапочки запеченных роллов

Этот рецепт видели, кажется, все. В соцсетях ролики с «япона мама» собирают миллионы просмотров и делят комментаторов на два лагеря. Одни в восторге и готовят каждую неделю. Другие пишут, что второй раз не возьмутся: невкусно.

Автор кулинарного канала «Просто с Марией» решила проверить лично. От идеи до готового блюда — не больше пятнадцати минут. Начинка по вкусу действительно напоминает шапочки запеченных роллов. Если вы их любите, то и бутерброды, скорее всего, оцените.

Крабовые палочки разбирают на волокна. Лучше брать максимально качественные — например, «Снежный краб». Именно такие добавляют в роллы в большинстве российских ресторанов японской кухни.

Кстати, многие до сих пор верят, что в роллы кладут натурального краба, и фыркают при виде крабовых палочек в чьей-то корзине. Ирония в том, что в их любимых роллах — ровно то же самое. К волокнам добавляют натертый на мелкой терке сыр, икру с копченым лососем — примерно полбанки, и пару ложек творожного сыра.

Все перемешивают и распределяют смесь на кусочках багета. Запекают в духовке или аэрогриле при ста восьмидесяти градусах до золотистого цвета. Готовые бутерброды украшают соусом терияки и посыпают кунжутом.

Пропорции: восемь крабовых палочек хорошего качества, тридцать граммов твердого или полутвердого сыра, две столовые ложки творожного сыра и полбанки икры с копченым лососем. Багет, терияки и кунжут — для подачи. Просто, быстро и действительно похоже на роллы. Только без нори и риса.