«Коллапса не будет»: страшная засуха в зерновом поясе России — ждать ли москвичам подорожания хлеба
Лето 2025 года стало испытанием для российского АПК.
Южные регионы — главные поставщики зерна — страдают от сильнейшей засухи. Как это скажется на урожае, ценах и экспорте?
Объясняет доцент базовой кафедры управления инновационной и промышленной политикой РЭУ им. Г. В. Плеханова, кандидат экономических наук Марина Анохина.
Аномальная жара: удар по урожаю
Юг России — «золотой пояс» отечественного зернопроизводства — оказался в эпицентре агрометеорологической катастрофы.
Ростовская область, Краснодарский и Ставропольский края переживают острую засуху, которая уже сейчас грозит аграриям рекордными потерями.
Такой удар по ключевым регионам вызывает закономерный вопрос: «Подорожает ли хлеб?» Ответ не так однозначен.
Потери серьёзные, но не критичные
Сельское хозяйство всегда оставалось отраслью с высоким уровнем природных рисков. 2025 год стал очередным подтверждением этой реальности.
Особенно сильно пострадал Южный федеральный округ, где недоборы зерновых могут достигнуть четверти от планируемого урожая.
Но не всё так мрачно. В других регионах страны — например, в Поволжье, Центральной России и на Урале — погодные условия сложились более благоприятно.
Там урожайность ожидается выше, чем в 2024 году. За счёт этого, несмотря на провал на Юге, в целом по стране прогнозируется небольшой рост общего объёма производства зерна — на уровне 3—4%, — успокаивает Марина Анохина читателей DAY.RU.
А как насчёт хлеба?
Один из главных страхов потребителей — скачок цен на хлеб и другую продукцию из муки. Но здесь стоит понимать: внутренний рынок всегда остаётся в приоритете.
Даже если экспортные объёмы будут урезаны, потребности россиян в хлебе и крупах будут покрыты в полном объёме. По этой причине существенного роста цен на социально значимые продукты ожидать не стоит.
Также нужно учитывать сезонные особенности: в июле и начале августа традиционно наблюдается снижение отгрузок зерна, поскольку идёт переход на новый урожай.
Это не сигнал кризиса, а скорее закономерность аграрного календаря, — подчёркивает эксперт.
Вопросы глубже, чем просто засуха
Сложившаяся ситуация — лишь один из симптомов хронических проблем в сельском хозяйстве России. Несмотря на впечатляющие успехи за последнее десятилетие — в механизации, урожайности, экспортных достижениях — отрасль сталкивается с рядом системных вызовов:
- низкая рентабельность агробизнеса;
- рост цен на технику, топливо и удобрения;
- нехватка инвестиций в инновации;
- дефицит квалифицированных кадров;
- слабая подготовка молодых специалистов и отток населения из сельской местности.
В этих условиях роль государства как гаранта стабильности агросектора возрастает.
- Прямые субсидии,
- поддержка через агрострахование,
- налоговые льготы
— не роскошь, а насущная необходимость.
Вывод: всё под контролем, но на пределе
Да, засуха бьёт по урожаю в ключевых регионах, и последствия ощутимы. Но благодаря масштабам посевов в других частях страны и государственной поддержке, коллапса на рынке зерна не будет.
Хлеб на столе останется доступным, экспорт немного просядет, но продовольственная безопасность страны сохранится, — резюмирует Марина Анохина.
Вопрос лишь в том, насколько долго сельское хозяйство сможет выдерживать такие удары — без глубокой модернизации и системной поддержки.
К середине 2025 года стало ясно: борьба чиновников с инфляцией выходит на финишную прямую, но успехов почти не видно.
Еда в Москве дорожает: почему снова виновата инфляция
Всё чаще звучат разговоры о том, как изменилась продуктовая корзина покупателей.
Цены в магазинах растут быстрее зарплат: москвичи экономят или просто выбирают другую еду?
Федеральная антимонопольная служба (ФАС) начала масштабную проверку в сфере рыбной промышленности.
Рыба дорожает не просто так: 37 российских компаний обяжут объясниться