Утренняя привычка россиян опасна: этот напиток убивает здоровье

Чашка крепкого чая по утрам — ритуал для миллионов. Горячий, ароматный, бодрящий. Но врач-гастроэнтеролог Екатерина Кашух недавно напомнила: в некоторых ситуациях этот привычный эликсир может серьезно подвести организм. Не всегда и не для всех, но риски реальны.

Врач объяснила, почему стоит задуматься перед очередной заваркой.

Почему крепкий чай бьёт по желудку

В крепко заваренном чае прячется высокая доза танинов — натуральных веществ из листьев. Они замедляют движение пищи по кишечнику и одновременно провоцируют желудок вырабатывать больше соляной кислоты. Получается замкнутый круг: еда застаивается, кислота раздражает стенки.

Особенно опасно пить такой чай на пустой желудок. У людей с эрозиями или язвами это может спровоцировать обострение — боли, воспаление, даже кровотечения.

Исследования показывают, что танины связывают белки в слизистой желудка, делая её уязвимой. А если чай — основной источник жидкости в день, нагрузка на пищеварение только растёт. Врачи отмечают: лучше разбавлять заварку или чередовать с водой.

Железо под угрозой: анемия на расстоянии вытянутой руки

Ещё один подвох крепкого чая — он мешает организму впитывать железо из еды. Танины образуют нерастворимые комплексы с этим минералом, и оно просто выходит с калом. Для здоровых людей это мелочь, но при железодефицитной анемии — настоящая проблема.

Женщины в период менструаций, вегетарианцы или те, кто мало ест красного мяса, рискуют ещё больше.

Рекомендация простая: после обеда или ужина с железосодержащими продуктами — шпинат, говядина, чечевица — подождите пару часов перед чаем. Эксперименты подтвердили: если пить чай сразу после еды, усвоение железа падает вдвое.

Не только танины: кофеин и другие сюрпризы

Крепкий чай — это не только танины, но и кофеин в солидной дозе. В 200 мл заварки его столько же, сколько в эспрессо, а иногда и больше.

Для сердца это нагрузка: учащённый пульс, давление вверх. У чувствительных людей возникают бессонница или тревога, особенно вечером.

Плюс оксалаты в чае — они способствуют камням в почках, если пить литры. А чёрный чай лидирует по содержанию этих веществ среди всех сортов. Зелёный чай мягче, но и его крепкая заварка требует осторожности.

Кому чай под запретом, а кому — в меру

Список рискованных групп выходит внушительным:

• Обладатели гастрита, язв или рефлюкса: чай натощак — прямой путь к обострению.
• Анемики: ограничить до чашки в день, не с едой.
• Беременные и кормящие: кофеин переходит в молоко, железо нужно вдвойне.
• Дети и пожилые: их ЖКТ слабее справляется с танинами.

Здоровым людям хватит умеренности — не больше 3—4 чашек средней крепости, не на голодный желудок. Добавьте лимон или молоко: они нейтрализуют часть танинов.

Как наслаждаться чаем без вреда

Перейти на слабую заварку проще простого. Или экспериментируйте: травяные смеси с ромашкой, мятой — они мягче для желудка. Имбирный чай бодрит не хуже, но без танинов. А для железа — витамин C из цитруса усиливает всасывание.

В России чай — часть культуры, от самовара до пакетиков. Но знание минусов делает привычку умнее. Бездумно заливать организм крепкой заваркой — значит играть с огнём. Лучше выбрать баланс, чтобы любимый напиток приносил только пользу.