Импорт растёт, экспорт падает: что происходит с продуктами и чего ждать москвичам

В начале 2025 года Россия стала больше завозить продуктов, чем вывозить.

Разбираемся, как меняется продовольственный рынок и стоит ли запасаться гречкой вместе с доцентом Базовой кафедры торговой политики РЭУ им. Г. В. Плеханова Светланой Ильяшенко.

Импорт продуктов уверенно идёт вверх

Согласно свежей статистике Федеральной таможенной службы, за первый квартал 2025 года объёмы ввоза продовольствия в Россию увеличились на 12,5%. На этом фоне экспорт, наоборот, сократился на 14%. В итоге образовалось отрицательное сальдо в агропродовольственном секторе — проще говоря, мы начали больше покупать за границей, чем продавать.

Почему так происходит?

Эксперты связывают ситуацию с тем, что у россиян в целом выросли доходы. Это привело к более высокому спросу на разнообразные продукты — особенно на те, которые не производятся или пока недостаточно развиты в России, — отмечает Светлана Ильяшенко в беседе с порталом DAY.RU.

И если внутренний рынок пока не готов полностью закрывать потребности, то на помощь приходит импорт: от экзотических фруктов до импортного сыра и кофе.

Москвичам паниковать не стоит, но…

Для жителей столицы это вовсе не повод для тревоги: дефицита на полках не ожидается. Однако стоит быть готовыми к тому, что цены на некоторые категории продуктов могут пойти вверх — особенно на импортозависимые позиции, такие как:

овощи вне сезона (например, огурцы и томаты зимой),
экзотические фрукты,
кофе и какао,
продукция, требующая дорогой логистики или хранения.

Что будет с ценами к концу года?

Экономисты уже делают первые прогнозы. По их словам, до конца 2025 года стоимость овощей и фруктов может увеличиться на 10—12%. Основная причина — переход на тепличные технологии и активное использование импортных поставок в несезон.

Вывод

Пока ситуация на рынке под контролем. Но лучше заранее адаптировать свои покупательские привычки и, возможно, открыть для себя что-то новое из ассортимента местных производителей — это и полезнее, и выгоднее.

Знаете ли вы

Самые популярные импортные продукты питания в России

Продукт	Основные страны-поставщики	Особенности и тренды
Фрукты	Эквадор, Турция, Иран, Марокко, Китай	Бананы, цитрусовые, яблоки, виноград, гранаты, киви — стабильно в топе продаж
Овощи	Турция, Китай, Египет, Израиль	Томаты, огурцы, перец, картофель, лук
Кофе	Бразилия, Вьетнам, Индия	Импорт постоянно растёт, популярны как зёрна, так и растворимый кофе
Чай	Индия, Китай, Шри-Ланка	Чёрный и зелёный чай, значительный рост спроса на премиальные сорта
Сыры и молочные продукты	Беларусь, Аргентина, Турция	Импортируется твёрдый и мягкий сыр, сливочное масло, несмотря на ограничения
Орехи	Азербайджан, Вьетнам, Турция, Китай	Фундук, грецкий орех, кешью, миндаль
Морепродукты и рыба	Китай, Чили, Вьетнам, Аргентина	Креветки, кальмары, мидии, лосось, тунец
Шоколад и какао	Швейцария, Германия, Бельгия, Турция	Импортируются плиточный шоколад, какао-порошок, кондитерские изделия
Вина и алкоголь	Грузия, Армения, Италия, Испания, Франция	Вина, игристые, крепкие напитки, несмотря на ограничения по импорту