Варенье из них придется выбросить: эти ягоды лучше мариновать и добавлять в салаты

Привыкли считать перец овощем для салата, а варенье и из баклажанов даже не приходило вам в голову? Тогда наука приготовила вам сюрприз.

Ваш огород — технически вовсе не огород, а самый настоящий сад. Ведь в нем гораздо больше ягод, чем овощей.

С точки зрения ботаники, многие плоды, которые мы привыкли считать овощами, на самом деле принадлежат к ягодам. Баклажан, болгарский перец и даже помидор — все они относятся к этому понятию.

Что такое ягода с точки зрения ботаники

Ботаническое определение ягоды отличается от бытового представления о ней. С точки зрения науки, ягода — это плод, который завязывается из одного цветка, имеет сочную мякоть и содержит множество семян внутри. Именно этим критериям соответствуют помидоры, баклажаны и болгарский перец.

Не только помидоры и баклажаны могут удивить вас своей классификацией. Арбуз и тыква, например, с ботанической точки зрения являются разновидностями ягод — тыквинами, завязывающимися из нижней завязи.

Зачем эти знания в обычной жизни

Расширять кругозор всегда приятно и полезно. Можно поделиться новой информацией с близкими. Удивить внуков, например. Но, кроме этого, можно взглянуть на привычные продукты с другой стороны. К примеру, использовать овощи-ягоды в качестве полезного перекуса. Помидоры-черри или ломтики болгарского перца станут полезной заменой конфете или печенью.