Забыла про луковую шелуху: теперь вся семья просит только такой цвет яиц на праздники
Я решила попробовать необычный способ окрашивания яиц – в красном вине, и этот опыт меня полностью удивил!
Если вы хотите поразить гостей на Пасху или просто добавить изюминку к привычному столу, попробуйте покрасить яйца не в луковой шелухе, а оригинальным способом — в натуральном красном вине. Алгоритм окрашивания яиц я подсмотрела у портала «Рамблер».
Для этого вам понадобятся сваренные вкрутую яйца, бутылка сухого вина, немного масла и терпение. Яйца полностью заливают вином, добавляют соль, лавровый лист, гвоздику и черный перец горошком.
Смесь нужно довести до кипения, а потом дать яйцам настояться в остывшей жидкости: чем дольше держать, тем насыщеннее получится оттенок скорлупы. В результате яйца становятся глубокого, винного цвета с необычными разводами и слегка пряным запахом.
После окрашивания скорлупу полируют маслом, чтобы она красивее блестела. Такой простой трюк позволит придать знакомому блюду современный и эффектный вид — ваши праздничные яйца не останутся незамеченными.