Капуста будет храниться свежей до весны: старый дедовский метод, проверенный временем

Секрет долгого хранения белокочанной капусты прост: правильный уход в сентябре. Делимся проверенными приёмами, которые помогут сохранить урожай свежим и сочным всю зиму.

Почему сентябрь — решающий месяц для капусты

Даже если кочаны уже сформированы, прекращать уход нельзя. Именно в сентябре формируется качество будущего зимнего урожая. Однако в это время почва часто слишком сухая в том слое слое, где расположена основная корневая система капусты.

Полив — залог сохранности кочанов

Резкие дожди или полное прекращение полива после засухи могут привести к растрескиванию кочанов. Такие кочаны быстро теряют качество и начинают гнить.

Эксперты советуют:

• Поливать капусту регулярно, минимум 2-3 раза в неделю.
• Сохранять равные интервалы между поливами, чтобы корневая система не испытывала стресс.

Борьба с вредителями

С наступлением прохладных ночей активизируются слизни, улитки и другие моллюски. Они способны нанести значительный ущерб урожаю.

Простые меры помогут защитить капусту:

• Мульчирование и рассыпание золы вокруг кустов.
• Опрыскивание раствором солёной воды (несколько столовых ложек соли на ведро воды) на поражённые участки.

Обрезка нижних листьев

Нижние листья, касающиеся почвы, часто становятся источником инфекций.

Чтобы избежать загнивания, их нужно удалять постепенно — по 3-4 листа за несколько дней.

Подкормка для вкуса и лёжкости

Для продления срока хранения и улучшения вкусовых качеств в середине сентября полезно внести подкормку калием и фосфором.

Один из проверенных способов — настой древесной золы:

1. 1 литр золы залить 3-4 литрами кипятка.
2. Настоять сутки и процедить.
3. Довести объём до 10 литров воды.
4. Поливать каждый куст примерно одним литром раствора и затем увлажнять почву чистой водой.

Итог

Следуя этим простым, но эффективным советам, огородники получают сочные кочаны, которые прекрасно хранятся всю зиму.

Дедовский метод работает безотказно — проверено временем и практикой.