Лавандовый рай дома: когда собирать и как сушить, чтобы сохранить аромат до весны

Чтобы аромат лета остался с нами до самой весны, достаточно высушить лаванду. Однако делать это следует с умом. Многие по незнанию вешают пучки на солнце или ставят в вазу с водой — и навсегда прощаются с нежным ароматом.

Чтобы этого не произошло, срезаем лаванду рано утром, когда раскрыта лишь треть бутонов. Именно сейчас в них максимум эфирных масел. И забываем о воде. Если поставить свежие стебли в вазу, они неизбежно заплесневеют.

Сразу собираем пучки и перевязываем их обычной резинкой. Главное правило идеальной сушки — абсолютная темнота и хороший сквозняк. Подвешиваем букетики вниз головой в темном помещении. Если сделать это на свету, то солнце безжалостно обесцветит фиолетовый оттенок и убьет аромат.

Также важно не переусердствовать и не завязать охапки слишком туго. Воздух должен свободно гулять между стеблями, иначе сырость спровоцирует плесень.

Спустя пару недель ароматное сокровище полностью готово. Хранить сухую лаванду нужно горизонтально в коробке или вертикально в вазе, чтобы хрупкие соцветия не помялись и не осыпались. Если соблюсти все эти правила, то сможем наслаждаться летним ароматом до следующей весны.