Москвичка отравилась в известном ресторане столицы: как отреагировало руководство

Ужин с устрицами обернулся проблемами со здоровьем.

Две московские подруги выбрали вечер в ресторане iL Patio на Варшавском шоссе, 87, чтобы насладиться устрицами, бокалом игристого и свежими овощными салатами.

Казалось, обычный ужин в итальянском заведении сети, где подают морские деликатесы. Но через пару дней начался кошмар: температура подскочила до 39 градусов, их скрутило от рвоты и диареи.

Симптомы не отпускали уже три дня, и девушки еле держались на ногах.

Реакция ресторана шокировала

Подруги вернулись с претензией в iL Patio, ожидая хотя бы извинений или помощи. Вместо этого им заявили, что другие клиенты ничего подобного не сообщали.

Партию устриц якобы уже убрали с продажи, так что жаловаться в Роспотребнадзор бесполезно. В довершение персонал попытался убедить пострадавших: вся беда в неудачном сочетании устриц с салатом, мол, такое бывает с экзотическими продуктами.

Ни слова о проверке, ни предложения оплаты лечения — только отговорки.

Подозрения на грязную кухню

Сами девушки уверены: устрицы просто плохо промыли перед подачей. Они заметили и другую странность — в ресторане нет нормальных условий с водой.

Туалет и раковины для мытья рук только в торговом центре, куда заведение встроено. В такой обстановке легко подхватить заразу, особенно если морепродукты не проходят должную обработку.

Устрицы — штука капризная, они впитывают всё из воды, в которой живут, а если ещё и на некачественной кухне готовить...

Не первый скандал в iL Patio

SHOT ПРОВЕРКА уже дважды копалась в делах этой сети. Раньше в блюдах одного из московских ресторанов нашли кишечную палочку — настоящую бомбу для пищеварения.

После их расследования Роспотребнадзор нагрянул с проверками и выявил кучу нарушений: от грязных поверхностей до просроченных продуктов. Сеть закрывали на 90 дней, оштрафовали, но проблемы, похоже, никуда не делись.

Теперь новая история на Варшавке добавляет масла в огонь — сколько ещё случаев замалчивают?

Почему устрицы так опасны

Морепродукты вроде устриц требуют идеальной свежести и гигиены. Если их не промыть или хранить неправильно, бактерии вроде вибриона или норовируса легко устраивают отравление.

В Москве такие случаи всплывают регулярно: то 20 человек травятся в центре, то норовирус подхватывают после "элитного" ужина. А в сетевых ресторанах вроде iL Patio экономия на санитарии иногда выходит боком клиентам — и кошельку заведения тоже, вспомнить хотя бы старые иски на миллионы рублей за осколки в пицце.

Сеть iL Patio продолжает работать, но инциденты множатся. Пострадавшие подруги ждут, пока симптомы уйдут, и думают о жалобе в надзорные органы.

Ужин, который должен был быть праздником, обернулся испытанием — и напоминанием: за морским деликатесом лучше выбирать места подлиннее.