Клубника в шоколаде — новый фаворит этого лета за 15 минут: узнайте секретный ингредиент
Минимум усилий — максимум эффекта. Клубника в шоколаде снова в тренде.
Десерт выглядит элегантно, готовится за считаные минуты, на вкус — сочетание утренней свежести и летнего удовольствия.
Всё, что нужно: свежая ягода, плитка шоколада и немного терпения, чтобы дождаться, пока всё застынет. Для гладкой и блестящей глазури можно добавить чуть-чуть масла. Макаем ягоды в растопленный шоколад, выкладываем на пергамент — и вуаля, домашний десерт уровня luxury — готов.
Хотите сделать красиво? Украсьте орехами, кокосовой стружкой или даже морской солью — да, так делают в ресторанах, и это действительно вкусно. А если нужно что-то праздничное — шпажки и простая упаковка творят чудеса.
Подходит для девичника, свидания, посиделок с детьми или просто когда хочется порадовать себя без повода. Быстро, просто, красиво. Всё как мы любим.
Лайфхак
Ягоды должны быть абсолютно сухими. Влага равно испорченная глазурь. Дайте клубнике обсохнуть на салфетке — это ключевой фактор. Иначе получите что-то похожее на «шедевр» из детской песочницы.
Технология приготовления:
- Помойте и высушите клубнику
- Ягоды нужно тщательно промыть и полностью высушить.
Растопите шоколад
Можно на водяной бане или в микроволновке. Если микроволновка — по 20 секунд, перемешивая каждый раз, чтобы не сжечь. - Окуните клубнику
Держите за хвостик, макайте в шоколад, слегка покрути, чтобы лишний стек. Ммакнуть не полностью, а на 2/3 — эстетично. - Выложите на бумагу
Переложите ягоды на пергамент/коврик. Посыпка — любая на ваш вкус. - Охладите
Минут 20–30 в холодильнике — и всё готово.